Il cioccolato è un alimento derivato dai semi della pianta del cacao. Ricco di sostanze benefiche per il nostro organismo, il cacao è da sempre considerato un super cibo utile nella prevenzione di diverse patologie ma attenzione a come lo abbinate. Oltre a fornire molta energia, è un’ottima fonte di diverse sostante come la caffeina, la serotonina (l’ormone delle felicità) e i polifenoli, cioè molecole bio-attive che attuano un’azione antiossidante nel nostro organismo. Questo significa che combattono i danni cellulari causati dai radicali liberi (fumo e raggi UV ne sono un esempio) mantenendoci in salute. Essendo ricco di calorie (570 Kcal/100 gr.) non bisogna abusarne! Sono sufficienti 10 grammi al giorno, tutti i giorni, per migliorare la salute. 10 grammi non sono neanche così pochi, a seconda delle tavolette che acquistate corrispondono a 2 o 3 quadratini che potete distribuire dove preferite nell’arco della giornata, magari dopo i pasti principali, come dolcetto finale